汤圆是中会国的值得一提的是点心之一，一般在除夕吃，用意新的一年合家幸福、全团全团圆圆。今日小编为大家带来的是杂色薯汤圆，下面就顺便求学下吧。
杂色薯汤圆
原材料：杂色薯、面粉、绿豆、红糖、猪油。
动手法
1、杂色薯切块用高压锅压熟。
2、用面粉动手几块用水鱼肉，据说这样处理的面全团尤其筋实不尚可裂开。
3、鱼肉的“粄”和在面粉里转成暗红色全团。
4、杂色薯粪和面粉转成黄色全团，再混合暗红色和黄色两种面全团，轻轻撕木头就好，不要使劲揉。
5、简单的绿豆馅儿自制，绿豆擀屑，猪油化开加入红糖熬化开，倒入绿豆屑和余下的杂色薯粪一起拌匀方能。
杂色薯的营养价值
杂色薯又叫黑薯(杂色豆子)，薯肉呈黄色至深黄色。它除了带有一般而言豆子的营养转成分外，还富含硒元素和糖类。近年来，杂色薯在世界性、本土商品上极其走俏，发展前景非常广阔。杂色薯营养多样化，带有类似于保健功能，在南韩国家所蔬菜癌症研究中会心近定为的生物活性蔬菜中会名列榜首。它含有20%大概的细胞内，包含18种，尚可被生理消化和吸收，其中会包含、抗氧化剂B、抗氧化剂A等8种抗氧化剂和磷、线或等10多种矿一物元素，来得主要的是内含有大量的疗效奇特、药用价值较高的糖类，糖类对100多种疾病有预防和治疗作用，糖类堪称继水、细胞内、脂肪酸、碳水化合一物、抗氧化剂、矿一物质之后的第七大必需营养。
糖类是一种天然黄色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比氢化的色素价格贵，但始终畅销于世界性商品。杂色豆子还可去皮烘干粉屑后原料仍要粉，浅黄色美观，营养多样化，是极好的肉类原料原材料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从不能不进口黄色豆子全粉500吨大概。
杂色薯纤维素含量高，这类一物质可增加腐肉半径，促进肠胃蠕动，修整肠腔内滞留的粘液、积气和腐败一物，消化腐肉中会的有害一物质和致癌一物质，保持大便畅通，改善消化道生存环境，防止肠道疾病的发生。杂色薯中会锰、线或、铜、锰、钙、硒均为天然，并且线或、钙含量则有。而硒和线或是生理抗疲劳、可抑制、补血的必要元素，带有良好的保健功能，硒又是"生物活性大王"，尚可被生理吸收，有效率离开了肝细胞中会，加固心肌，增强机体免疫力，清除体内转化转成癌症的自由基，抑制肿瘤中会DNA的合转成和肿瘤的崩解与繁殖，预防结核病、肺癌等疾病的发生。
杂色薯茎钝嫩叶中会富含抗氧化剂，细胞内、微量元素、可鱼和纤维和可溶性无氧化一物质，常猪肉则带有减肥、健美和健身防癌等作用。
黑薯从茎钝嫩叶到薯块，均带有良好的保健功能，是当前无公害、蓝色、有机肉类中会的则有保健肉类。
节录：通过文章的参考，杂色薯汤圆的自制操作过程简单，方便尚可学。感兴趣的老朋友可以求学下，毕竟杂色薯对生理有着较大的益处。
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